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Speisekarte

...da wir stets bemüht sind alle Produkte aus heimischer Umgebung zu beziehen,
können wir Ihnen eine Topqualität versprechen.
Due to our perchase of native products, we can promise you a top quality!
Bio    Vegan   Vegetarisch

Aus dem Suppentopf     Soups

Rindsuppe mit Frittaten                                                                                 4,20 €
Beef broth with pancake stripes

Salate     Salads

Kleiner Blattsalat                                                                                          4,20 €
Small leaf salad

Hauptgerichte     Main dish

Rosa gebratenes Rumpsteak vom heimischen Rind mit Kräuterbutter und Pommes frites   22,00 €
Rump steak of Austrian beef medium done with herb butter and pommes frites
(A,G)

In Butterschmalz gebratenes Wiener Schnitzel vom Schwein                       16,50 €
mit Petersilierdäpfel, Preiselbeeren und grünem Salat
Viennese Schnitzel of porc with parsley potatoes, cranberries and leaf salad
(A,C)

Ragout vom heimischen Hirsch mit Pilzen, Spätzle und Rotkraut                  15,00 €
Stew of Austrian deer with egg mushrooms from the Gastein mountains
Spaetzle and red cabbage
(A,C,G)

Fische     Fish

Im ganzen gebratene BIO-Forelle „Müllerin“ mit Knoblauch und Erdäpfeln  14,50 €
BIO Trout pan-fried in garlic and butter with potatoes
(A,G)

Süßer Ausklang     Desserts

Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster und Apfelmus               9,00 €
Scrambled pancake with stewed plums and apple sauce
(A,C,G)

Vanilleeisbecher mit heißem Himbeeren und Schlagobers        6,50 €
Vanilla ice cream bowl with hot strawberries and whipped cream
(G)

Apfelstrudel mit Schlagobers                                                      4,80 €
Apple strudel with whipped cream
(A,C,G)

A= Gluthaltiges Getreide, B= Krebstiere, C= Eier, A= Grains containing gluten, B= Crustaceans, C= Egg, D= Fish,
D= Fisch, E= Erdnuss, F= Soja, G= Milch oder Laktose, E= Peanuts, F= Soy, G= Milk or lactose, H= Edible nuts,
H= Schalenfrüchte, L=Sellerie, M= Senf, N=Sesam, L=Celery, M= Mustard, N=Sesame, O= Sulphites, P= Lupines, R=Molluscs
O= Sulfite, P= Lupinen, R=Weichtiere
Information über Süßungsmittel (gemäß VO des BMG vom 10.07.2014, BGBl Nr. II/175/2014):
*) eine Phenylalaninquelle, **) Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
Information about sweeteners (in accordance with FMH (Federal Ministry of Health) regulation from 10/07/2014, Federal Law Gazette No. II/175/2014): *) Contains a source of phenylalanine, **) Can have a laxative effect if consumed excessively