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Speisekarte

...da wir stets bemüht sind alle Produkte aus heimischer Umgebung zu beziehen,
können wir Ihnen eine Topqualität versprechen.
Due to our perchase of native products, we can promise you a top quality!


Aus dem Suppentopf     soups

Tomatencremesuppe mit frischen Kräutern                      4,20 €
Tomatoe cream soup with fresh herbs

Kürbissuppe mit Kokosmilch und Kernöl                           4,20 €
Pumpkin soup with coconut milk and pumpkin seed oil
 

Salate                          salads

Kleiner gemischter Salat                                                  4,20 €   (O)
Small mixed salad

Backhendlsalat                                                              9,50 €   (A,C)
gebackene Hendlbrust mit Blattsalaten,
Zwiebelringen, Kürbiskernen und Kernöl
Salad with fried chicken stripes
leaf lettuce, onion rings, pumpkin seeds and pumpkin oil


Hauptgerichte             main dish

Rumpsteak vom heimischen Rind                                  22,00 €  (A,G)
mit Kräuterbutter und Pommes frites
Rump steak of Austrian beef
with herb butter and pommes frites

Wiener Schnitzel vom Schwein                                     13,00 €  (A,C)
mit Petersielerdäpfeln
Viennese Schnitzel of porc with parsley potatoes

Ragout vom heimischen Hirsch mit Eierschwammerl        15,00 €  (A,C,G)
dazu Spätzle und Rotkraut
Stew of Austrian deer with egg mushrooms from the Gastein mountains
Spaetzle and red cabbage

Schweinemedaillons an rosa Pfeffersauce mit Gemüsereis  14,00 €  (A,G)
Filet medaillons of porc with pink pepper sauce and rice


Fische                         fish

Forelle „Müllerin“                                                            14,00 €  (A,G)
in Butter gebraten mit Knoblauch und Erdäpfeln
Trout pan-fried in garlic and butter with potatoes

Gebratener Zander                                                           15,50 €  (A,G)
Auf Lauchrahmgemüse mit Kräuterbandnudeln
Pan fried pikeperch with creamy leak and herb noodles
 

Vegetarisch                   vegetarian

Gemüse-Lasagne auf Tomatensauce                                   11,00 €  (A,C,G)
Vegetable Lasagne with tomatoe sauce

Süßer Ausklang               desserts

Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster                               8,50 €  (A,C,G)
Sugared scrambled pancake with stewed plums

Hausgemachter Apfelstrudel mit Schlagobers                     4,80 €  (A,C,G)
Homemade Apple strudel with whipped cream

Milchrahmstrudel mit Vanillesauce                                      5,80 €  (A,C,G)
Cream strudel with vanilla sauce

Eispalatschinken mit Schlagobers                                        6,50 € (A,C,G)
und Schokoladensauce, 2 Stück
Icecream filled pancake
with whipped cream and chocolate sauce, 2 pieces

A= Gluthaltiges Getreide, B= Krebstiere, C= Eier, A= Grains containing gluten, B= Crustaceans, C= Egg, D= Fish,
D= Fisch, E= Erdnuss, F= Soja, G= Milch oder Laktose, E= Peanuts, F= Soy, G= Milk or lactose, H= Edible nuts,
H= Schalenfrüchte, L=Sellerie, M= Senf, N=Sesam, L=Celery, M= Mustard, N=Sesame, O= Sulphites, P= Lupines, R=Molluscs
O= Sulfite, P= Lupinen, R=Weichtiere
Information über Süßungsmittel (gemäß VO des BMG vom 10.07.2014, BGBl Nr. II/175/2014):
*) eine Phenylalaninquelle, **) Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
Information about sweeteners (in accordance with FMH (Federal Ministry of Health) regulation from 10/07/2014, Federal Law Gazette No. II/175/2014): *) Contains a source of phenylalanine, **) Can have a laxative effect if consumed excessively